لكل بلد شعب و لكل شعب اكلاته الشعبية المعروفة و المحبوبة و اللى بيتميز فى
صنعها
عن غيره من الشعوب الهند من اجمل و اغرب بلاد العالم فى عددها و طباع
سكانها
و تنوع شعوبها الهند بيعيش فيها اكثر من مليار انسان بحوالى ثلاثمائة لغه مع مائة
و خمسين
ديانه مختلفة فالاختلاف و التشابه بينهم موجود لكن لاى مدى ده اللى بيصعب تحديده لكن
الاتفاق الكامل بيكون على المطبخ الهندى اللى بيتميز مطبخ كل منطقة فى الهند بطهى
اشهى الاطباق من الماكولات او النباتات اللى بتزرع او بتتوفر بكثرة فى منطقة عن اخرى
لكن الشىء المشترك بين كل انواع الاطباق فى المطبخ الهندى هو الطعم الحار و الهبارات
لتى تسيطر دائما على مذاق الاطعمه و خاصة صوصات اللحوم و لاشهى اطباق الهند التقليدية
تعالوا معنا نتعرف على عدد من اطباقها المميزة لها طبق البانغان و هو طبق من
شمال الهند بسيط
جدا و مفيد و صحى ايضا بيكون عبارة عن باذنجان مشوى على الفحم دون اى
مواد دهنية و يتم فرمه
جيدا او ضربه فى الكبه و اضافة الابهارات المفضلة و خاصة الشطة الحمراء بعدها يقدم
و يفضل الكثيرون
هذا الطبق مع الخبز الشهى و لا سيما خبز النان اما عن الدجاج فيمكننا تجربة
طبق دجاج ماسلا
بالزبدة و هو عبارة عن طهى الدجاج فى الكثير من الزبدة مع تتقيل قوام الصوص
باضافة الفلفل
الاحمر المطحون الحار جدا و ياكل مع خبز النان و غيرها مثل اطباق ديمو و
شول باتور و غيرها من الاكلات الممتعه المبهرة و الحارة
الاكل الهندي التقليدي , الاكل النارى بس فى الهند
الاكله الهندية التقليدية
