اللحوم في العالم تصنف الاول في الاكل وايضا في طريقه التشكيل والتنويع ويختلف
الطعم من طريقه لاخري من بينها الشاورما حيث انها تتعدد في عملها علي حسب نوع
اللحوم سواء فراخ او لحمه او تونه او سمك ومن طرق تحضير الشاورما في البيت
بالفراخ
اولا مكوناتها فراخ ملخوم من العظم ورشه فلفل وملح وبابريكا وقرفه ورقه اللورا اما موكونات
منوع الشاورما يتكون من علبه زبادي ونصف معلقه قرفه ومعلقه خل وكسبره خضراء ومن
خطوات العمل اولا يتم تقطيع الفراخ علي هيئه مكعبات صغيره ثم توضع في منقوع الفراخ
من بالليل ونحضر في الصباح بصله مقطعه قطع صغيره ثم توضع في طاسه علي النار
ويقطع
معها فلفل اخضر واي توابل مرغوب فيها ثم يتم تنظيف قطع الفراخ من المنقوع دون
غسله
وتوضع في البصله والتوابل وتترك حتي يستوي واذا لم يستوي الفراخ يتم اضافه معلقه
صلصله او زبادي وبالهنا وبعض الاشخاص يفضلوا تحمير الفراخ نيئه قبل الوضع في البصل او
التنقيع
تحضير الشاورما في البيت ,جددي اطباق طاولتك
تحضيرات الشاورما في البيوت
