اشتهرت المطاعم اليبيه بأنه الأفضل فى صناعه الحلويات و تقدمها بطريقه شهيه
مما يجعلها خفيفه على القلب و اليوم جانه لكم ببعض الحلويات اليبيا لسهله
أولا الغريبه اليبيا المقادير خمس أكواب دقيق كوب وربع من السكر البودرة نص كوب
من السمنه السايحه و ربع كوب زيت و معلقه صغيرة خميرة و كوب لا ربع
لوز
محطون طريقه التحضير نضع السمنه و الزيت و الوز المبشور و نخلطهم جيدا ثم
نضع عليهم الدقيق و الخميرة شويه شويه لحد ما تكون عجينه ثم نقطعها
ابشكال القطعات الغريبه و نضعها فى الفرن على درجه حرارة متوسطه ثانيا
الدوبله المقادير كوب ونص سكر بودرة كوب ونص نشاء كوب ونص سمنه صفار بيضه
كبيرة واحده و بيضه كبيرة معلقه صغير فانيليا معلقه متوسطه بيكنج بودر كوبان
ونص دقيق كوب بندق محمص كوب شكولاته سايحه طريقه التحضير فى وعاء
نخلط صفار البيضه و البيضه الكامله و السمنه و نضع عليهم السكر و نخلطهم
جديا ثم نضع الفانيليا و نضع الدقيق و البيكنج بودر بشكل تدريجى حتى تكون
عجينه نقطعها قطع صغيرة ثم نفردها بالنشبه ثم نحشوها بندق و نتدخلها الفرن
ثالثا غريبه التمر المقادير كوب بده سائله ربع كوب زيت نص كوب حليب نص كوب
سكر بودر معلقه صغيرة فانيليا نص معلقه كبيرة بيكنج بودر كوبان دقيق تمر مطحون
و نضع على التمر قليل من القرفه طريقه التحضير نقوم بخلط المكونات السائله معنا
و السكر و الذبده حتى يكون خليط مثلا الكريمه ثم نضع الدقيق و الفانليا و
البيكج
بودر حتى تكون عجينه متماسكه ثم نفردها و نقطعها بالقطاعه الاشكال ثم
نحشوها بالتمر المتبل بالقرفه و نضعها فى الفرن على درجه حراة 180