للطبخ اصول و للحلويات قوانين و قواعد و ست البيت بتفنن و تبتكر و تخترع
كتير
لكن المهارة الحقيقيه تبان فى حلوياتها و فى خفة ايديها و تنوع مطبخها و حلوياته
و اكلاته و عشان الشطارة بتكون دايما فى خلاصه العباره الخفه فى تقديم الحلوى
سريعه التحضير و خفيفة المذاق و جذابه للاذواق النهارده جبنا لست البيت الشاطره
اللى بتحب تكون مختلفه فى بيتها حلوى من المطبخ الباكستاني بحثنا فيه عن اخف و
اسرع و الذ حلوى ممكن تاكليها و هى حلوى الشعيريه الباكستانيه حلوى الشعيريه معروفه
عند الكثير لكن بنجهل نجدد فيها ازاى المطبخ الباكستانى حضرها بطريقه جديدة و سريعه كل
اللى هتحتاجيه هو نص كيلو شعيريه و ربع كوب زبده و حليب محلى مكثف و
بتبدئي بفرم الشعيريه
ناعم خالص بعدها نسيح الزبدة و نضيفها للشعيريه و نحمصها كويس جدا لحد ما يتغير
اللون و نضيف
ليها الحليب المكثف و نخلطهم جيدا حتى تتماسك و نقوم بعمل كور متساويه الحجم من
الشعيريه
و تدخل الثلاجه لمده ساعتين بعدها تقدم فورا مزينه بباقى الحليب المكثف و فى طريقه
اخرى لتزيينها
و هى انك تزيينها بالقشطه الطازة هتستخدمي علبه قشطه و نص ملعقه نسكافيه مع نص
معلقه فانيليا
و ترفعيهم مع بعض علي نار هادئه حتى يتماسك القوام و بعدين بنستخدم كيس الحلوانى
و نضع فيه الخليط بعد خروجه من الثلاجه و بنرص
في صينيه الحلويات او الكب كيك طبقه شعيريه و طبقه من خليط النسكافيه بالقشطه و
تحفظ فى الثلاجه و تقدم بعدها باردة مزينه بالحليب
المكثف او انك تضيفي القشطه فى طبق جانبي وقت التقديم و بالهنا لو عمرك ما
جربتي الباكستانى قبل كده جددى و جربيه و هتدوقى الفرق
حلى الشعيريه الباكستانيه , اسرع حلوى باكستانيه
حلويات الشعيريه الباكستانيه
