طريقة خبز البرجر , الكيزر مبقاش صعب عليكي هتاكليه من ايديكى

يعتبر البرجر او الهمبرجر من احلى الطبخات اللي بيحبها و بيفضلها الكثير مننا و خصوصا

 

الاطفال و بما ان كل شيء لية اصول فاصل البرجر الساندوتش و ساندوتش البرجر له

 

عيش مخصوص يعرف بخبز البرجر او بالكايزر و لعمل اجمل خبز كايزر اليكي الكيفية هنحتاج

 

لثلاثه كاس دقيق و كاس لبن صافي و خميره فوريه معلقتين تقريبا و بيضه واحدة فقط و معلقتين

 

سكر و معلقتين خل تفاح و رشه ملح و خمس معالق زبدة و زيت لدهن و ش الخبز عند الطهى

 

الكيفية بقى سهلة جدا جدا ابدئى برفع اللبن على النار لحد ما يبدا يدفا بعدها هنضيف الخميرة

 

و البيضه و خل التفاح و السكر و الزبدة و نقلب كويس اوي على نار هادئه بعدها بيكون اللبن

 

وصل لدرجه حراره متوسطة هنشيله من على النار و نبدا واحده واحده نضيف الدقيق و نخلط

 

جيدا باستعمال عجان او مضرب كهربا او اي حاجة تساعدك في العجن بشكل كويس بعدها

 

هننزل بالكوبايه الثانية= و نضربها و بعدها احدث كوباية و نضيف عليها الملح هنعجن بقي عجن يدوى

 

بقليل من الزيت و بعدها نسيب العجين تخمر ساعة تقريبا في مكان دافىء و بعد الخمر هنقطع

 

العجين لكور متساويه في الحجم و ندهن الوش بمسحة خفيفه من اي نوع زيت  و نرصها على

 

صينية الفرن بمسافات متباعده و نخبزها على درجه حراره متوسطة في الفرن الساخن تقدري بالتاكيد تحتفظي بالكميه اللى

 

تحبى تحتفظي بيها في الفريزر و تستخرجيها وقت ما تحتاجيها بيكون لسة طازه جربيى الوصفة و مش هتبطلي تعمليها و بالهنا

 

كيفية خبز البرجر , الكيزر مبقاش صعب عليكى هتاكلية من ايديكى

طرق خبز البرجر

صورة طريقة خبز البرجر , الكيزر مبقاش صعب عليكي هتاكليه من ايديكى

صور

 

صورة طريقة خبز البرجر , الكيزر مبقاش صعب عليكي هتاكليه من ايديكى

 

103 مشاهدة