طريقة طبخ اللفت , عمل المخلل في المنزل

ان اللفت هو من الخضراوات الجميله الطبيعية و يكون للفت فوائد كثيرة منها انه يجعل

العظام تنمو بشكل جيد و سليم و يحافظ على العظام من الهشاشه و يرجع ذلك

الى الكالسيوم الذي يوجد به و يساعد ايضا اللفت على تقليل الوزن و ذلك عن

طريق الالياف الغذائيه التي توجد به مما يشعر الانسان بالشبع سريعا و لذلك

تجد ان اللفت هو من الاشياء الاساسية التي توجد على السفرة المصريه و العربيه

و انه من اجمل الطرق التي يعمل بها اللفت هي المخلل لان المخلل هو الذي
يفتح

نفس الانسان على الاكل و يعطي للطعام طعم مختلف و جميل و لذلك ناتي بطريقة

اللفت المخلل و نبدا اولا بالمكونات نص كوباية ملح 2 كيلو لفت 2 شمندر صغير
مجلول ملح

كوباية صغيرة معلقة خل صغيرةو معلقة سكر صغيره ثم ناتي الى الطريقه اولا نقطع اللفت
من

اطرافه و نغسله جيدا و نقطعه الى حلقات و نضعه مع الملح و نقلبه جيدا
ثم نضعه على المصفاه

لكي يتم نزول المياه منه و نضع اللفت مع الشمدر في برطمان و نضيف محلول
الملح و باقي المكونات

في البرطمان و نتركه لمدة عشرة ايام ثم نعده للطعام

طريقة طبخ اللفت

عمل المخلل في المنزل

طرق طبخ اللفت