عمل الدجاج المسحب من اسهل واسرع واشهى الاكلات الى مبتاخدش وقت في تحضيرها
احنا بنغسل الفرخة كويس اوى ونعملها صلصة المسحب بتاعها الى هى عبارة عن
مية وخل وملح وتوم وتوابل مختلفه حسب الرغبة كمون وزعتر
وورق لورو مطحون وفلفل اسود وكارى وبابربكا وقرفة مع صلصة طماطم وفلفل اخضر
الى اخره حسب رغبتك وتحطيها فى الخلاط وممكن تزودى بطاطس متقطعة معاها
هتجيبي صينية تفرشى فيها الخضار وتفتحى الفرخة من غير ما تقطعيها بحيث تبقي مستوية
وتحطى فوقيها الخلطة بحيث توصل لكل الفرخة ونحط معاها من الجانب كباية مية
ونغطى الصينية بورق فويل وندخلها الفرن لمجة ساعة او ساعة ونص حسب حجم الفرخة
وبعدين نحمر الوش بالشواية واستمتعوا بطعم فراخ ولا احلى
طريقة عمل المسحب , المسحب بالطريقة السورية
طرق عمل المسحب
