تعد المكرونه من الاطباق الرئيسية التي تكون موجوده في كل سفرة عربية و ان المكرونه
تتميز بانها من الاكلات المرنه حيث يمكن عملها بطرق مختلفه و من ضمن هذه الطرق
هي مكرونه محمرة و يتم اعدادها كالاتي اولا نبدا بالمكونات كيس مكرونه و نص كيلو
لحم
مفروم و بصله و حبتين من الطماطم و معلقه ملح صغيرة و 2 مكعب من
مرقة الدجاج نص
معلقة فلفل اسمر و لتر من المياه ثم ناتي الى طريقة التحضير نقوم اولا بسلق
المكرونه في
ماء مغلي مع اضافة زيت الزيتون و الملح ثم يتم اخراج المكرونه من المياه و
نقوم بتصفيتها جيدا
و نضعها في ماء بارد ثم نقوم بعد ذلك بتشويح البصل على النار بعد تقطيعه
مع معلقة زيت زيتون
و يضاف بعد ذلك اللحمه المفرومه و باقي المكونات و يخلطوا جيدا ثم يضاف المكرونه
و نتركها حتى
تنضج جيدا ثم تقدم الى الاكل بعد ذلك
طريقة عمل المكرونة المحمرة
اعداد اطباق رئيسية
طرق عمل المكرونة المحمرة