طبعا عارفين ان في اكلات بس يشتهر بها البلاد وكمان
المحافظات اللي بتكون جوه البلاد زي محافظه اسكندريه
وبورسعيد دائما بيشتغلوا اكلات جميله جدا لان الاكل هم
لعبتهم لانها بتكون من البنات اللي بيكون فيها بحر و اكتر
حاجه بيحبها يطلعوها هي السمك والسمك من احلى
الاكلات اللي دائما بنختارها لكن جنب السمك بالنور على
الحاجات اللذيذه الجميله المفيده اللي بتخلي السبب
يبقى طعمه جميل وهو بيكون رز صياديه وهو اسمه نصيب
رياضيات وهو مقادير سهله جدا وهي نصف كيلو من الارز
و بصلتين كبار و اربع معالق من الزيت و معلقه من الملح
كوبايتين ميه البصل وتقشريه كويس جدا و وتحط البصل
والزيت على النار بعض بس هما وسخريتهم وبعد كده لحد
ما يوصل ثلاث درجات ممكن تختاري اللون الاصفر الفاتح
واللون الذهبى واللون البني الغامق وده بيكون من اكثر
الحاجات اللي دائما بيحتاجوها نرزع وبعد كده بتحط الارز
وتفضلى تقلبى فيه حوالي خمس دقائق وبعد كده وتحطي
الميه وتغطيه زي الرز العادي ولقيت بتكون اسهل الطرق
اللوز الصياديه اللي بيعملوه البورسعيديه والاسكندرانيه
طريقة عمل رز الصيادية
, الرز الصيادية بطريقه الاسكندرانيه
الطريقة لعمل رز الصيادية
