يعد البصل من الحاجات المهمه جدا للجسم لان البصل يقلل
نسبه مستوى الكولسترول في الدم ويقلل من خطر الاصابه
بامراض القلب والسكته القلبيه و من ارتفاع ضغط الدم لذلك
ينصح بتناوله البصل اذا كان ني او مخلل وفي كل بيت طبعا
بتهتم كل ست بالمخللات ومن اهمها مخلل البصل ومعانا
مقاديره 3 كيلو بصل ورق لورا 2 فلفل حامي لتر من الماء
المغلي كوب من الملح ينقع فيه البصل لمده ثلاث ايام بعد
ذلك يقشر البصل نجيب برطمان نضع في لتر من الماء
و خمس معالق ملح و قرنين فلفل حامي ورق لورا معلقه
هريسه شطه ونقلب ونضع البصل واحده واحده ويترك اربع
ايام للتخليل وبعد الاربع ايام بيكون جاهز للاكل و بيبقى
طعمه احسن من الجاهز بكثير لان طبعا ست البيت الشاطره
بتكون عامله في البيت وبالف هناء وشفاء
طريقة عمل مخلل البصل
, ست البيت الشاطره
الطريقة لعمل مخلل البصل
