الكيكة من المعجنات الشهية ونقدر نحولها لحلوي باضافة نكهات او شوكولاتة
او نعمل منها تورتة وجاتووه وفي نوع منها هو كيك القوس قزح
ومقاديرها هى ست بيضات و كوبين الا ربع دقيق و فانليا
و خل و بيكنج بودر و كباية سكر بودرة ونص كباية مية و ربع كباية
نشا وملونات
طريقة عملها هتحطى الدقيق والنشا والبيكنج بودر وتخلطيهم كويس
وبعدين هتولغى الفرن وتسيبيه يسخن وهنجيب وعاء غويط نخفق فيه بياض البيض بس
لحد ما يبقي ابيض ومليان رغوة لاننا هنفصله عن الصفار
وناخد الصفار و السكر و الفانيليا ونخلطهم كويس
ونزود الدقيق و المية حبة حبة عشان العجينة متبوظشي مننا
وبعد ما نقلب العجينة كويس ونوصل للقوام المناسب نبدأ نضيف البياض براحة جدا
ونقلب واحنا بنحطه ونقسم العجينة في اطباق كل طبق نحط عليه لون مختلف
ونصب الخليط في الصينية على هيئة طبقات دواير من كل لون
وتدخليها الفرن لحد ما تستوي وتقدميها لاسرتك
كيكة قوس قزح , حلوى مفيدة وجذابة للاطفال
كيك اقواس قزح
