طريقة تحضير الكبسة السعودية , اجمل وصفه للكبسه ,

 

 

سوف نقدم لكم فهذه  المقالة كيفية عمل الكبسة السعودية.

 

عد الكبسه السعوديه من الوصفات المميزه التي يحرص العديد علي تقديمها فالعزومات المختلفة، و تتميز الكبسه بطعمها الرائع، و حتي تحصل علي ذلك المذاق الشهى عليك اتباع كيفية عمل الكبسه السعوديه باللحم التي نقدمها اليكم فيما يلي.. و تعرفوا كذلك علي كيفية عمل الكبسه السعودي

 

 

كيفية عمل الكبسه السعودي

مقادير الكبسه السعودية:


كيلو من اللحم الضأن.


4 كاس ارز بسمتى منقوع مدة ربع ساعة.


3 ثمرات من البصل المفروم.


كوب الا ربع من صلصه الطماطم.


2 ثمره من الفلفل الأخضر الحار المفروم.


3 ثمرات من الجزر المبشور.

 

ملعقه صغيره بشر قشر ليمون.


ربع كاس زيت.


بهارات الكبسة:


ملعقه كبيره قرفه بودرة.


نصف معلقه كبيره هال مطحون.


نصف معلقه كبيره من الزنجبيل المطحون.


2 معلقه كبيره قرنفل مطحون.


ملعقه كبيره ملح.

 

ملعقه كبيره فلفل اسود.


ملعقه كبيره كمون.


نصف معلقه كبيره كركم.


كيفية التحضير:

 

يتم خلط كل البهارات معا و تقلب و نتركها جانبا.


نضع حله علي النار فيها الزيت، و يترك حتي يسخن بعدها نضيف الية البصل، و يقلب حتي يتغير لونة الي الأصفر.


نضع قطع اللحم علية مع الاستمرار فالتقليب حتي يتغير لون اللحم الي البني.


يتم و ضع معلقه كبيره من خليط البهارات مع التقليب، و يضاف الجزر و بشر الليمون و صلصه الطماطم.


نضيف الماء و تترك المكونات علي النار حتي نضج اللحم، و حتي تتسبك المكونات بعدها تتبل بالملح.

 

بعد نقع الأرز تتم تصفيتة من الماء، و يضاف الي المكونات و يصب علية الماء و يترك حتي الغليان.


تترك الكبسه علي النار الهادئه حتي نضج الأرز.


تغرف الكبسه فطبق تقديم كبير و بالهناء و الشفاء.

 

كيفية تحضير الكبسه السعودية, احلى و صفة للكبسه.