طريقة عمل الباتية بالجبنة بالصور , طريقة سهله للباتيه

اشخاص كتير بيدوروا على كيفية عمل الباتيه بالجبنه بالصور و المقادير هى 6 كوبايات دقيق

و 4 ملاعق كبيره لبن بودره و علبه زبادى و نصف ملعقة صغيره ملح و نصف كوبايه لبن دافى و

معلقة كبيره خميره فوريه و قطعه بيرة و ملعقة كبيره سكر و 5 ملاعق زيت و نصف كوبايه زبدة

لينة و اي نوع جبنة و نجيب اللبن و علية الخميرة و السكر و نسيبهم و فطبق كبير نحط الدقيق

والملح و اللبن البودره و الزبادى و نضيف الخميره و نبدا بالعجن و نضيف الماء الدافى بالتدريج لحد ما

تتكون العجينة و نسيبها ترتاح و ثم نفرد العجينة و عليها الزبده و نطبقها و نحطها فالتلاجة ساعه

و نكرر المقال دة 3 مرات و ثم نفردها و نحشيها جبنة و نلفها رول و نقطعها بالسكينة و نرصها فصاج

ونرش عليها سمسم و نسيبها تتخمر ساعة و تدخل الفرن لحد ما تاخد لون ذهبي

حنين الذكريات