الطاجين المغربي باللحم والخضار , المغرب مشورة جدا بهذة الاكله

يفضل العديد من الناس الأكلات المطبوخة فالطواجن و الطاجين

 

هو عباره عن اطباق حراريه  مصنوعة من الطين يوضع فالأكلات

 

و تدخل الفرن و هي محبوبة جدا جدا فبلد الشرق و الغرب و يوجد مطاعم

 

مخصوص لعمل طبخات الطواجين المختلفة و اليوم جانة لكم اكلة بسيطه

 

و سهلة جدا جدا مشهوره فبلد المغرب و هي الحم و الخضار فالطاجين

 

المقادير كيلو لا ربع لحم بقره احمر بصلة متوسطة الحجم مفرومة ثمرة

 

طماطم مبشوره اربع ثمرات كوسة اربع ثمرات جزر اربع حبات بطاطس

 

معلقة كبيره من الزيت و نصف ملعقة سمنة ربع ملعقة صغيره من التوم

 

المبشور قليل من البقدونس المفروم ربع ملعقة من الكركم توابل ملح

 

و فلفل و كمون و زنجبيل و فابريكه كيفية التحضير نضع فالطاجين الزيت

 

و التوم و نضعها علي النار بعدها نقلب حتي يسير لونة ذهبي قليلا بعدها نضيف

 

البصل و نقلبة قليل حتي يذبل بعدها نضع الحم و نحمرها من كل الجوانب

 

ثم نضيف الطماطم و نضع معها كل التوابل المذكوره بعدها نقطع جميع

 

الخضروات بأحجام متوسطة بعدها نضعها فالطاجين مع الحم بعدها نضع

 

فيها كاس ماء مغلي بعدها نرش القليل من البابريكا علي الوجة بعدها دخل

 

الفرن علي درجة حراره متوسطة لحين النضج و تقدم بالف هنا

 

الطاجين المغربى باللحم و الخضار

المغرب مشوره جدا جدا بهذه الاكله

الطواجن المغربى باللحم و الخضار








الطاجين المغربي باللحم والخضار , المغرب مشورة جدا بهذة الاكله