اشتهرت تركي كثيره بعمل الخبز الرقيق و هو يعمل لاكل الشاورما
و عمل الكريبات و توجد الآن محلات لعمل ذلك الخبز مخصوص و اليوم
جانة لكم بوصفة سهلة و بسيطة لعمل ذلك الخبز المقادير اربع اكواب
دقيق كاس و نص من الماء الدافئ ربع ملعقة ملح ملعقة متوسطه
من السكر ملعقة كبيره خميره و زيت كيفية التحضير فو عاء نضع
السكر و نضع عليها الماء الدافئ و نضع عليها الخميره و نغطي الوعاء
بكيس و نتركها مدة خمسة عشر دقائق بعدها ضعي نص كمية الدقيق
في و عاء بعدها ضعي عليها خليط الخميره بالماء و قومي بعجنها حتى
تكون عجينة شبة متماسكة بعدها ضعي عليها باقي الدقيق و اعجنها
لمده ١٢ دقائق بعدها قومي بدهن العجينة زيت و غطها بكيس و اتركها
لمده ساعة تخمر بعدها بعض هذا قومي بتقطيع العجينة الي كرات متساويه
الحجم بعدها نفردها و نجعلها رقيقة بعدها ندهن صاج قليل من الزيت بعدها نسخن
الصاج جيدا و نضع عليها العيش بعد فرده و لا يأخذ و قت طويل علي النار
كيفية عمل الخبز التركى الرقيق
اشهر المخبوزات فترك
كيفية عمل الخبز التركى الرقيق
- طريقة عمل الخبز التركي الرقيق
- خبز تركي صاج
- خبز صاج تركي بالصور والمقادير
- طريقة عمل ألخبز التركي الرقيق
- عيش تركي
