يعتبر الكاري من اكتر التوابل الذي تتميز بطعمها اللذيذ و هو يستعمل منذ الالف
السنين و هو يصبح لون اصفر و له رائحة قوية و لكن يختلف الكاري الهندى بانه
حار قليلا و اليوم سوف نقدم لكم و جبة هندية بالكار مشهور جدا جدا فالهند
اولا الدجاج بالكاري كيلو من صدور الدجاج مغلي من العظام مقطع مكعبات
معلقة كبيره سمنة بصلتينكبيرة مفرومين تلات فصوص توم ملعقة زنجبيل
بودره ملعقة شاي كبيره كاري هندي ملعقة صغير قرفة ملعقة صغار توم
بودر ملعقة صغار بصل بودر ملعقة صغار فلف اسود ملعقة صغار كمون
ملح حسب الحاجة علبة زبادي ربع كاس لبن جوز الهند كيفية التحضير نضع
في و عاء علي النار السمنة لتسخن بعدها نضع بها التوم و البصل المفرومين
ثم نقلبهم قليلا بعدها نضع فيهم قطع صدور الدجاج بعدها نقلبها حتي يتغير لونها
ثم نضع عليها التووابل كلها بعدها نقلب و نضع الزبادي و اللبن و نتركها تغلى
لمدة 25 دقائق بعدها تقدم مع الارز الابيض و بالف هنا
كيفية عمل الكارى الهندي
ما احلى مذاق الكاري فالوجبات اللذيذه
الكيفية لعمل الكارى الهندي
