تعتبر المسقعه من الأطباق المصرية الشعبيه كما انها من الأكلات اللذيذة و المشبعة و مليئة
بالفيتامينات و الحديد الذي يحتاجة جسم الإنسان و هى من احلى و ابسط الوجبات اللي
موجودة بمصر و ممكن تحضرها بوقت الغداء او الفطار و العشاء كذلك فيمكن اكلها فاى و قت
اثناء اليوم و هذا لجمال طعمها و اليوم سنقدم لكم كيفية عمل المسقعه المصريه على اصولها
و بكيفية و لا افضل فالطعم فالأول هنجيب الباذنجان الرومى و نقوم بتقطيعة على شكل
دوائر و بعد هذا الفلفل الرومى و نقوم بتنظيفة و تقطيعة شرائح كبيره و ربع لحمة مفرومة متبله
بالبصل و التوابل و اربع فصوص ثوم مفروم و اربع حبات طماطم و و كاس و نص عصير طماطم و ربع
كوب زبت نباتى و معلقة صغيره ملح و ربع معلقة صغيره فلفل نحضر طاسه فيها زيت و نضعة علي
النار و نقوم برش القليل من الملح على شرائح الباذنجان و بعد هذا نضعة بالزيت للقلى و نقوم
بتصفيتة من الزيت و نقلى الفلفل الأخضر بنفس المقلاه و بعد هذا نضع الثوم على زيت القلي
و نقوم بالتقليب و نضع الملح و الفلفل حتى يتغير لونة و بعد هذا نضع عصير الطماطم مع تقليب
و تركة على النار حتى يكون الخليط سميك قليلا و بعد هذا نقوم برص الباذنجان و الفلفل و نضع
فوقهم اللحم المتبل و فوقهم شرائح الطماطم و اخير الصوص السمك من الصلصة و تدخل الفرن
لمدة ريع ساعة و الف هنا.
كيفية عمل المسقعه المصريه , اجمل كيفية لعمل المسقعه المصرية على اصولها
كيفية عمل المسقعه المصرية
