يعتبر الباذنجان من اشهر المخلالات التي يحب الجميع و
هو من الأكلات الموجوده دائما علي السفره بجانب الفطار
او الغذاء او العشاء و اليوم سوف نعرض عليكم كيفية سهله
و بسيطة لعمل البازنجان المخلل المقادير نصف كيلو باذنجان
ملعقتين ملح ربع كاس خل نص رأس توم قرن و نص فلفل
أخضر رومي مفروم و قرن و نص فلفل احمر رومي مفروم
معلقة كمون ربع كاس كزبره خضراء مفرومة ناعمة تلت كوب
زيت ماء ساخن جدا جدا كيفية التحضير قومي بغسل الباذنجان
جيدا بعدها قطعي العنق الأخضر و افتحي فتحة بسيطة فجنب
الباذنجان بعدها ضعي الماء علي النار حد تغلي و ضعي بها ملعقه
من الملح و ملعقة من الخل بعدها ضعي بها الباذنجان حتي يستوى
ثم صفي جيدا من الماء بعدها اخلطي كل المكونات معانا بعدها بعد
أن يهدا الباذنجان قليل قومي بحشوة بعدها اعصري علي ليمون و
يمكنك ان تحتفظي فيها فعلبة بلاستيك فالثلاجة مدة اسبوع
كيفية عمل البازنجان المخلل
اشهر كيفية لعمل البازنجان المخلل
