ارتبط دائما عندنا مفهوم الدهون بالامراض الغذائيه و لا سيما مرض السمنه المفرطة
الذي يعتبر شبحا يهدد الكثير من محبى الاكل الي ان ظهرت الكثير من الابحاث العلمية
الداله علي و جود الكثير من الدهون الصحيه و التي توجد بشكل متخفي فبعض الاطعمة
كما اكدت الابحاث علي اهميه تلك الدهون فتجنب الاصابه بالكثير من الامراض التي قد
تصيب الانسان تنقسم الدهون فمجملها الي دهون مشبعة و دهون متحوله و تعتبر الدهون
المشبعة هي الاخطر لانها تحتوي علي سعرات حراريه عاليه و تتراكم سريعا و هي العامل الاول
المسبب للسمنه و زياده الوزن عند الجميع اما الدهون المتحوله فهي من الدهون الضاره كذلك و
توجد فالكثير من المواد الغذائيه التي تمر بعمليات التحويل المعروفه بعمليات الهدرجه و هى
توجد فالكثير من نوعيات الزيوت الا انها اشد خطرا من غيرها لانها تزيد من نسبه الكوليسترول
في الدم و الذي يمثل خطرا علي نسبه الكوليسترول النافع مما يؤدي الاي الاصابه بامراض القلب
و غيرها اما عن الدهون الصحيه المفيده للجسم فهي توجد بصوره طبيعيه فالكثير من الاطعمه
منها دهون الاحماض او المعروفه بالاوميغا ثرى و هي توجد بكثره فعدد من نوعيات الاسماك مثل
الماكريل و التونه و غيرها و تعمل دهون الاوميغا علي تقليل نسبه الكوليسترول فالدم و تساعد
في استفاده الجسم من الكثير من الفيتامينات و من الدهون الصحيه كذلك الدهون الغير مشبعة
الاحاديه و المتعدده و التي توجد فالكثير من النباتات و الزيوت المستخرجه من النباتات كزيت الزيتون تعمل احد
هذة الدهون علي السيطره علي نسب الانسولين فالدم و تواجة الاصابه بامراض القلب و تمد الجسم بالطاقه و القوه اللازمه له
ما هى الدهون الصحيه , صحح مفهومك عن دهونك
ما هو الدهن الصحي