طريقة عمل الكاري الهندي , ما اجمل مذاق الكارى فى الوجبات اللذيذه

يعتبر الكارى من اكتر التوابل الذى تتميز بطعمها اللذيذ و هو يستخدم منذ الالف

السنين و هو يكون لون اصفر و له رائحه قويه و لكن يختلف الكارى الهندي
بانه

حار قليلا و اليوم سوف نقدم لكم وجبه هنديه بالكار مشهور جدا فى الهند

اولا الدجاج بالكارى كيلو من صدور الدجاج مغلى من العظام مقطع مكعبات

معلقه كبيرة سمنه بصلتين كبار مفرومين تلات فصوص توم معلقه زنجبيل

بودرة معلقه شاى كبيرة كارى هندى معلقه صغير قرفه معلقه صغيره توم

بودر معلقه صغيره بصل بودر معلقه صغيره فلف اسود معلقه صغيره كمون

ملح حسب الحاجه علبه زبادى ربع كوب لبن جوز الهند طريقه التحضير نضع

فى وعاء على النار السمنه لتسخن ثم نضع فيها التوم و البصل المفرومين

ثم نقلبهم قليلا ثم نضع فيهم قطع صدور الدجاج ثم نقلبها حتى يتغير لونها

ثم نضع عليها التووابل كلها ثم نقلب و نضع الزبادى و اللبن و نتركها تغلى

لمده 25 دقيقه ثم تقدم مع الارز الابيض و بالف هنا

طريقة عمل الكاري الهندي

ما اجمل مذاق الكارى فى الوجبات اللذيذه

الطريقة لعمل الكاري الهندي