طريقة عمل السوسيس , طبخات عربية خفيفة

ان الطبخات العربيه من اشهي الطبخات و السوسيس خاصه لانة يعتبر من اسهل و اسرع

الطبخات فالتحضير و هو يسمي كذلك بالسجق و الذي يجعلة متميزا انه ممكن استخدامه

فى تحضير السندوتشات و يمكن ان يدخل فطبخات كثيره كالبيتزا و نستعرض هنا

كيفية من طرق عمل السوسيس و نبدا اولا بالمكونات نصف كيلو من فوارغ الغنم او ما تسمى

بامعاء الغنم و يجب ان تكون رفيعه و ربع كيلو من مفروم اللحم و نصف كيلو برغل منقوع و نص

بصله مفرومة و عدد فص ثوم بودر و ربع ملعقه قرفه و قرنفل مطحونين و ملعقه بابريكا صغيرة

ثم ناتى الي كيفية التحضير تنقع امعاء او فوارغ الماعز فعصير من الليمون و الخل و تغسل

جيدا و تضاف اللحمة فاناء كبير بعدها يضاف عليها البصل و البرغل و الثوم و تخلط جميعا جيدا مع

بعض و يتم بعد هذا حشو امعاء الماعز باللحمه المفرومة بعدها يقطع قطع صغيره و يحمر فالزيت

حنين الذكريات